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內容導航：

• 鱷魚肉可以吃嗎
• 鱷魚可以吃嗎?違法嗎?
• 鱷魚肉能吃嗎？
• 鱷魚能吃嗎？
• 鱷魚可以吃嗎
• 鱷魚能吃嗎？

Q1：鱷魚肉可以吃嗎

鱷魚能吃。

鱷魚肉是一種低脂肪、低膽固醇的肉類，是營養豐富的動物食品，據現代藥理研究，鱷魚肉具有止咳、平喘、調節免疫力、抗癌、抗氧化等功效。清代《林醫篡要》描述鱷魚肉具有補氣血、滋心養肺、壯筋骨、祛濕邪的功效，可用於治療哮喘、咳嗽、風濕、身體虛損等疾病。

鱷魚肉價格多少錢一斤?

鱷魚肉不同部位的售價有所區別，整條鱷魚分為鱷魚頭、鱷魚腩肉、鱷魚掌、鱷魚尾肉、鱷魚尾尖、鱷魚尾膠、鱷魚鞭、鱷魚肚、鱷魚膽、鱷魚舌頭、鱷魚血、鱷魚血米。

鱷魚每個部位有不同的功效，所有部位的價格都不一樣，一般鱷魚腩肉售價為90元/斤，掌和尾尖一般是120-150元/斤左右。

Q2：鱷魚可以吃嗎?違法嗎?

鱷魚不可以吃，吃鱷魚違法。

保護級別

揚子鱷、中美短吻鱷、南美短吻鱷、窄吻鱷、尖吻鱷、中介鱷、菲律賓鱷、佩滕鱷，尼羅鱷、恒河鱷、灣鱷、菱斑鱷、暹羅鱷、短吻鱷、馬來鱷、食魚鱷等屬於瀕危野生動植物種，是國際性重要保護物種，被《華盛頓公約》CITES（瀕危野生動植物種國際貿易公約）列入附錄I名單，禁止其國際貿易。

另外，爬行綱鱷目除列入附錄I的以外所有物種均被列入CITES附錄II名單，管製國際貿易。

外形特征

鱷魚為高等的爬行動物，它用肺呼吸，心髒分為四個室，它的口腔頂壁上有一塊骨質的齶，把鼻腔和口腔隔開，它的牙齒隻生在上下頜的齒槽內，而這些都和哺乳動物相似，這說明哺乳動物是由爬行動物進化來的。鱷魚的兩隻眼睛長在頭部的上端，它除了眼瞼以外，還有透明的瞬膜，這種結構使它能適應水中的環境。

由於鱷魚的鼻孔位於上端的背麵，裏麵有瓣膜，所以在它潛入水中時，瓣膜自動關閉，可以防止水流入鼻孔內，在它的咽部，還有一個薄而富有彈性的膜，當這塊膜一關閉，那麽其口腔和呼吸道便隔開。

因此，它在水中即使張大了嘴，水也不會進入呼吸道及肺部。它那長而粗的尾巴，既是遊泳時的 “舵”、又是捕食的工具和禦敵的武器。

以上內容參考：百度百科-鱷魚

Q3：鱷魚肉能吃嗎？

可以，鱷魚肉都是瘦肉，而且肉是高蛋白低脂肪，非常適合現代人。鱷魚肉中蛋白質含量較高，其中含有人體所必需氨基酸比例適中，並且還含有對人體有很高營養價值的高級不飽和脂肪酸以及多種微量元素；鱷魚肉既有水生動物的鮮美，又有陸生動物的野香；同時還具有補氣血、滋心養肺、壯筋骨、驅濕邪的功效，因而對咳嗽、哮喘、風濕、糖尿病有較好的治療效果。

作為營養價值、藥用價值都極高的鱷魚肉，自然成為湯水進補、食療的不二之選。珍稀動物鱷魚全身都是寶，一向有食療傳統的廣東更成為全國鱷魚消費的主要地區。

擴展資料：

鱷魚是國家一級保護動物，其中揚子鱷還是一級保護動物，所以鱷魚在市場上很難見到。1993年國家放開了鱷魚養殖和經營，允許有實力的公司養殖、經營鱷魚、目前擁有鱷魚肉經營許可的公司大約30多家。普通百姓買鱷魚肉可以到鱷魚養殖場，廣州、深圳、南京、南昌市場上偶爾也能買到鱷魚肉，鱷魚肉也可以通過有經營許可證的鱷魚肉批發網站購買。

參考資料：

鱷魚肉 ⠧™𞥺槙𞧧‘⠠

“秋補第一肉、第一湯竟是它” ⠥䮨斤𘉨𞲧𖲀

“鱷珍掀起鱷魚食療養生熱” ⠠央視網

Q4：鱷魚能吃嗎？

養殖的鱷魚肉可以吃。

準備用料：鱷魚肉300g、橄欖油適量、鹽適量、生抽適量、糖適量、十三香適量、九層塔適量、薑絲適量、蔥段適量、生粉適量、胡椒粉適量。

1、主要食材。

2、要把鱷魚的骨去掉，切出肉片來。

3、用生抽、白糖、十三香、生粉醃製備用。

4、主要配料是九層塔

5、薑絲與蔥段

6、燒熱鍋倒入少許橄欖油，放入薑絲與蔥白。

7、略炒出香味，盛起。

8、繼續使用油鍋，倒入醃好的鱷魚肉。

9、大火翻炒。

10、調入少許生抽、鹽、糖以及清水，翻炒。

11、加入蔥段、胡椒粉。

12、加入九層塔。

13、攪拌均勻。

14、最後再放入炒過的薑絲與蔥白，即可熄火。

15、成品。

Q5：鱷魚可以吃嗎

可以。做法如下：

準備：

鱷魚肉：450克

配 料：雲耳、杞子、紅棗、香菜各適量

調味料：酒 1大匙，鹽、糖、胡椒粉、鮑汁、生抽、生粉、花生油各適量

做 法：

備材料(鱷魚肉買肚子部位)

把鱷魚皮起出

鱷魚皮用開水燙一下

用刀把皮上的一層膜刮掉(我隻拿小許皮蒸了吃，其餘留著煲湯用)

鱷魚肉切塊，用調味料醃上15分鍾，雲耳泡透，枸杞子洗淨，紅棗去核切絲，薑切絲，菜切小段

在醃好的鱷魚肉內加入雲耳、紅棗絲與薑絲

取一碟子，把醃好的鱷魚肉排放好

置蒸鍋內

加蓋，中火蒸15分鍾

鱷魚肉蒸熟後，放進香菜段，即可

Q6：鱷魚能吃嗎？

可以。

鱷魚肉都是瘦肉，而且肉是高蛋白低脂肪，非常適合現代人。鱷魚肉中蛋白質含量較高，其中含有人體所必需氨基酸比例適中，並且還含有對人體有很高營養價值的高級不飽和脂肪酸以及多種微量元素；鱷魚肉既有水生動物的鮮美，又有陸生動物的野香；同時還具有補氣血、滋心養肺、壯筋骨、驅濕邪的功效，因而對咳嗽、哮喘、風濕、糖尿病有較好的治療效果。

作為營養價值、藥用價值都極高的鱷魚肉，自然成為湯水進補、食療的不二之選。珍稀動物鱷魚全身都是寶，一向有食療傳統的廣東更成為全國鱷魚消費的主要地區。

鱷魚是國家一級保護動物，其中揚子鱷還是一級保護動物，所以鱷魚在市場上很難見到。1993年國家放開了鱷魚養殖和經營，允許有實力的公司養殖、經營鱷魚、目前擁有鱷魚肉經營許可的公司大約30多家。

普通百姓買鱷魚肉可以到鱷魚養殖場，廣州、深圳、南京、南昌市場上偶爾也能買到鱷魚肉，鱷魚肉也可以通過有經營許可證的鱷魚肉批發網站購買。

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